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​我校学子在第五届大学生咖啡技能国际交流赛上载誉而归
供稿:服务业管理教研室、外事办   发布日期:2019-12-03   点击率:

11月26日至27日,我校师生在马来西亚柔佛州举办的第五届大学生咖啡技能国际交流赛上获得优异成绩,载誉而归。

该赛事自2015年由我校承办第一届开始,分别在中国、新加坡、英国举办,已计四届。我校学子在历届赛事的成绩都较为出色。本届由同为联合国教科文组织职教与培训联系中心的马来西亚敦胡先翁大学(UTHM)承办,规模扩大,影响力进一步提升,共有来自中国、马来西亚、英国、新加坡及印度尼西亚等五个国家七支队伍二十余名选手参赛。

▲图为我校选手李蓉蓉比赛现场

赛事为意式咖啡赛,赛制及比赛规则参考WBC世界咖啡师大赛,比赛分为个人意式赛与创意咖啡赛两个赛项,本次我校代表队领队为外事办主任郑刚强教授,指导老师为酒店管理专业李宇容和杨亚明老师。本届赛事评委规格也是历届最高,均为马来西亚咖啡业界资深赛事评委及培训师,我校李宇容老师担任赛事感官评委之一(回避本校选手)。比赛全程在国际网络直播,经过一天半激烈的角逐,我校陈清清和陈捷皓同学分获个人意式赛的第一名与第二名,李蓉蓉同学获得创意咖啡赛的第一名,均为赛事金牌得主。此外,我校陈清清同学获最佳卡布奇诺奖,李蓉蓉同学获最佳创意咖啡奖。三名同学均来自工商管理学院酒店管理专业,其中陈捷皓同学是来自马来西亚的留学生,本次能代表本校参赛并获奖她感到十分自豪。

11月27日下午,UTHM副校长Prof. Dr. Ismail Abdul Rahman,柔佛州当地政府官员以及行业人士等出席了闭幕式,高度评价了本届赛事的办赛质量及影响力。

▲上图为我校代表队合影

▲上图为评委团队与部分选手合影

(服务业管理教研室、外事办)

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