4月27日下午,明德讲堂第四讲在黄泽楼举办。国家级评茶师叶金章为大学生讲解了中国传统茶文化。
叶金章是归岭茶业董事长、祖传第四代制茶师、国际金奖红颜笑工艺创始人，近年来专注于核心产区名优茶传统工艺与创新研究。
叶先生通过制茶工艺的匠人精神和社会责任，讲述了他响应国家政策，以扶贫专家的身份，深入云南和浙江贫困山区，克服种种困难，改变当地农民落后制茶工艺，成功帮助当地脱贫的故事。
叶先生从茶叶的主要成分和不同口感讲起，通过茶文化的起源和历史沿革，讲解了茶叶从药用、食用到文人茶的发展过程。他详细介绍中国茶文化的一些知识，阐述了明德、亲民、至善等道理，告诉大家中国不仅是茶叶的故乡，中国茶还是链接不同人群和不同文化的桥梁。
他重点介绍了武夷山的岩茶，风趣地讲述了红茶的由来，让同学们了解中国老百姓的坚韧和智慧。他告诉同学们要像武夷山岩茶一样，坚持做自己喜欢的事业，在各种环境中磨炼自己，因为成功的人和茶的气质都是反复折腾出来的。
在讲座的互动环节中，几位同学向叶先生提了几个关于茶叶知识和茶饮养生等方面的问题，叶先生从专业的角度进行了解答。活动结束后，同学们纷纷表示：很喜欢明德讲堂的传统文化系列讲座，通过我校近年组织的系列活动，学习到了传统文化知识，也更加热爱祖国的传统文化。
（图文：马志全 编辑：陈红松）
