学烘焙 鉴茗茶
发布时间：2019-07-01 作者： 来源：工商管理学院 点击数：2
6月26日下午，由工商管理学院认领的烘焙茶艺俱乐部举办了第一次活动。本次活动主题是蛋挞制作、茗茶品鉴。由于俱乐部成员较多活动采取了分组同时进行的方式开展。经过工商管理学院老师们的辛苦准备，活动顺利开展。
3316烘焙实训室，主讲老师叶小小首先讲解了蛋挞制作的配方以及制作注意事项，接下来会员们相互合作，有的称量、有的打蛋、有的预热烤箱，大家忙得不亦乐乎，在等待蛋挞出炉的过程中，会员们交流烘焙体会，并向指导老师咨询烘焙要领。
3319茶艺实训室，会员们围坐在茶桌旁，聆听俱乐部会长张秋埜老师讲解茶的历史、茶的分类等知识，随后进行了识茶、辨茶，品茶，通过一系列的活动，会员们领略了茶文化中所蕴含的宁静、谦和与含蓄，愉悦了身心。
本次俱乐部活动积极响应了学校“像蜜蜂一样辛勤工作，像蝴蝶一样多彩生活”的花样教师文化理念，为有共同爱好的教师搭建了平台，丰富了教师业余生活、拉近了教师之间距离，增强了凝聚力和向心力。
▲分组指导
▲茶艺讲座
▲识茶、辨茶
（王玺）
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